En avril, les restaurateurs occitans se mobilisent pour les donneurs de plasma et de sang

Les vacances de Pâques et les ponts du mois de mai sont généralement synonymes de baisse de fréquentation des donneurs de plasma et de sang. En effet, le manque de disponibilité de la population et les jours de collectes en moins – en raison des jours fériés – peuvent directement se répercuter sur les prélèvements de cette période. Il peut alors être difficile pour l’Etablissement français du sang de répondre sereinement aux besoins des malades.

Pour faire face à cet enjeu de taille, l’Etablissement français du sang Occitanie propose au grand public de pimenter leur don de plasma ou de sang, en jouant sur un trait de caractère communément partagé par la population française : la gourmandise… Loin d’être un vilain défaut, elle semble bien au contraire être une vertu à mettre au profit des patients ; vertu sur laquelle comptent bien jouer de nombreux partenaires locaux et régionaux de l’EFS.

Pour cette édition, plusieurs chefs de restaurants prestigieux et étoilés mettront donc la main à la pâte pour concocter une collation décidément gourmande à tous les donneurs qui se présenteront en Maison du don sur la période. Des collectifs de cuisiniers et pâtissiers ainsi que des chefs indépendants seront également de la partie.

Par leur mobilisation, les chefs occitans montre ainsi que les dons de plasma et de sang sont l’affaire de tous.