Don de sang et alimentation : quelques conseils

11/02/2022
5 min
Le don de sang et l'alimentation
Parce que votre santé est notre priorité, prenez le temps de parcourir ces quelques conseils alimentaires. Ils vous permettront de bien récupérer après votre don.

Pour une expérience de don au top, vous devez bien vous hydrater, dans les heures qui suivent votre don et veiller à consommer une alimentation riche en fer dans les semaines suivantes.

Du fer dans la viande

Vous le trouverez également dans les aliments d’origine végétale

Certains végétaux contiennent du fer aussi

Si vous consommez peu ou pas d'aliments d'origine animale, mettez dans votre assiette encore plus d'aliments végétaux riches en fer.

  • Le fer n'est pas fabriqué par l'organisme. C'est votre alimentation qui vous l'apporte.
  • Le fer d’origine animale est généralement 2 à 4 fois mieux absorbé au niveau digestif que celui d’origine végétale.
  • La vitamine C augmente l’absorption du fer. Agrumes, kiwis, fruits exotiques, poivrons... sont donc de précieux alliés.
  • En revanche, le thé et le café réduisent l’absorption du fer à cause de leurs tanins.

L’EFS vérifie systématiquement votre taux d’hémoglobine à partir des tubes échantillons prélevés lors de votre don. L’hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges et qui, associée au fer transporte l’oxygène dans les organes et les tissus grâce à la circulation sanguine.

  • En cas d’hémoglobine inférieure à la normale (ce qui définit l’anémie), vous serez informé(e) par courrier.

Si besoin, l’EFS vérifie également votre réserve en fer :

  • En cas de réserve en fer basse, nous vous recommandons de respecter un délai plus important entre vos dons : 3 mois si vous êtes un homme et 4 mois si vous êtes une femme. Nos invitations seront plus espacées pour tenir compte de ces délais.
  • En cas de réserve en fer très basse, un courrier vous sera envoyé. Il vous recommandera de consulter votre médecin traitant pour établir un diagnostic et envisager, si besoin, un traitement.

Dans ces 3 cas, un test d’hémoglobine préalable au don sera réalisé lorsque vous vous présenterez pour votre prochain don.

Pour aller plus loin

Le fer est nécessaire pour fabriquer les globules rouges qui transportent l’oxygène dans tout votre corps.
Après un don, vous avez besoin de produire des globules rouges, vous avez donc besoin de fer. C’est pour cette raison que nous vous incitons à faire attention à votre alimentation après un don.
Le déficit en fer peut entraîner un état de fatigue. S’il est important, il peut aussi provoquer une anémie.

Ca se passe en ce moment.

Partout en France, l'EFS est en mouvement pour valoriser le don de sang et faire avancer la recherche !

Don de sang noel
10 décembre 2024

La baisse habituelle des dons de sang durant les fêtes impacte fortement nos stocks en poches de sang. Or, lors de cette période si particulière, on sait qu’il est crucial de pouvoir répondre aux besoins des transfusions. L’occasion de sauver des vies par un petit geste, pour contribuer à l’esprit des fêtes.

https://dondesang.efs.sante.fr/articles/don-de-sang-et-fetes

Collecte de sang à Martigues_Bénévole en action
05 décembre 2024

Ce mardi 5 décembre, nous célébrons la journée mondiale du bénévolat. Une belle occasion pour remercier les bénévoles engagés pour le don de sang pour leur énergie, leur engagement et leur générosité. Vous êtes la force qui nous permet d’avancer, jour après jour ! 

https://dondesang.efs.sante.fr/articles/journee-mondiale-du-benevolat-u…

Maison du don plasma Hazbrouk
11 octobre 2024

Vous êtes nombreux à connaître le don de sang mais beaucoup moins le don de plasma. Pourtant les bénéfices sont nombreux pour les patients qui souffrent souvent de maladies chroniques. A l’heure où l’Établissement français du sang lance une grande campagne de sensibilisation au don de plasma, voici 5 bonnes raisons de donner. Mais il y en a encore beaucoup d’autres.

https://dondesang.efs.sante.fr/articles/5-bonnes-raisons-de-donner-son-…

Maison du don Emile Zola_EFS Paris
26 juillet 2024

Le lundi 22 juillet, une nouvelle maison du don « Comme à la maison » a ouvert ses portes au 56/58 avenue Emile Zola dans le 15ème arrondissement de la capitale. Cette maison du don Zola est la plus grande d'Ile-de-France et située dans un quartier vivant et dynamique.

https://dondesang.efs.sante.fr/articles/une-nouvelle-maison-du-don-comm…

collecte-de-sang
18 juillet 2024

Donner son sang est un acte de citoyenneté qui ne devrait jamais prendre de pause, surtout en été. Face à la baisse des dons et à la constance des besoins, ta contribution est plus précieuse que jamais. Mobilisons-nous pour assurer que les réserves de sang restent suffisantes et que chacun puisse recevoir les soins dont il a besoin. Cet été, prenons un peu de notre temps pour sauver des vies. C'est un geste simple, mais son impact est inestimable.

https://dondesang.efs.sante.fr/articles/5-raisons-de-donner-ton-sang-ce…

Voir toutes nos actualités

Partager, c’est déjà contribuer à une bonne action

Vos questions, nos réponses.

Où donner mon sang ?
Pour donner votre sang, vous avez l'embarras du choix ;-)! L'EFS propose  plus de 115 maisons du don en France métropolitaine et dans les DROM. Et pour encore plus de proximité, vous avez le choix entre 40000 collectes mobiles organisées au plus près de vos lieux préférés (lieux publics, entreprises, universités etc.). Rendez-vous sur notre carte interactive Où donner ou téléchargez l’application don de sang !
Combien de temps dure un don de sang ?
Il faut compter environ 1 heure au total : l'entretien préalableau don avec l’infirmier(e) ou le médecin, le prélèvement (entre 8 et 10 minutes) le repos et la Pause A+. Mais un don de sang, c'est bien plus que ça! C'est aussi 1h pour sauver 3 vies! Pour en savoir plus sur le déroulement d'un don de sang, rendez-vous dans notre rubrique "Pendant le don". 
Quels documents dois-je apporter pour effectuer un don de sang ?
Pour chaque don, vous devez présenter une pièce d'identité (carte nationale d’identité, passeport ou titre de séjour). Votre carnet de santé, il peut rester au chaud à la maison !
Dois-je venir à jeun ?
Surtout pas ;-)! Au contraire il est important de bien s'hydrater et de manger  avant un don.
Puis-je être rémunéré pour un don de sang ?
En France, le bénévolat fait partie des 4 principes fondateurs de la transfusion sanguine. Le don ne peut donc pas être rémunéré.
Où donner mon plasma ?
Pour donner votre plasma, vous avez l'embarras du choix ! L'EFS propose le don de plasma dans 90 maisons du don en France métropolitaine. A noter que le don de plasma n'est pas possible en collectes mobiles. Rendez-vous sur notre carte interactive "Où donner" ou téléchargez l’application don de sang ! https://efs.link/lieux
DÉCOUVRIR NOTRE FAQ